[試吃]佐茶水果酥、蛋黃酥

mafia 實在足感心，每次一有好康的活動總是會通知我去報名，像中秋節快到了，剛好佐茶有舉辦中節禮盒試吃活動(只有10個名額喔)，這次因為mafia我才能有機會試吃到佐茶的水果酥和蛋黃酥呢！

我這次收到的試吃禮盒共有6種口味，裡頭有水果酥*3(鳳梨椰果、藍莓、草莓口味各1個)、綠豆椪*1、蛋黃酥*1、芋頭酥*1。哇！一次可品嚐到6種不同的口味，份量上也剛剛好，所以不用擔心會因為份量太多而超過賞味期，所以這樣的份量其實還滿適合小家庭的。 

 

Ruby對糕餅類的一向很喜愛，呵呵..胖胖老說我是古早人，怎麼老是愛吃這些東西哩？所以這次的試吃對我來說還滿對味的，綠豆椪和蛋黃酥一向都是我的最愛，所以收到禮盒就迫不及待想先吃這2樣。 

佐茶的綠豆椪和我平常吃的不大一樣，一般的綠豆椪都是綠豆沙+肉燥，佐茶的綠豆椪則是綠豆沙+肉鬆，整體口感還滿清爽，微甜的綠豆沙再搭配甜甜鹹鹹的肉鬆，沒想到還滿搭的呢！吃起來也不會有油膩感，可能裡頭沒有包肉燥吧！ 

蛋黃酥在中秋節禮品中一向都是不可或缺的，一到中秋節就一定可看到它的蹤影，雖然從小到大吃過不少的蛋黃酥，但還是對它愛不釋口哩！我喜歡它綿密的紅豆沙再搭配一顆鹹鹹的蛋黃，真是好吃耶！這次試吃佐茶的蛋黃酥裡頭的餡料就如同我所喜愛的口感一樣，紅豆沙磨的很綿密，但又不會過甜，現代人為了注重健康，口感已不像過去那麼重口味了，佐茶可能也有考量到這點，所以這次寄來的試吃禮盒口感上嚐起來都甜而不膩。 

再來介紹芋頭酥，一切開芋頭酥就聞到一股芋頭香啦！有沒有看到這顆芋頭酥滿滿的都是芋頭餡呢？還有外層的餅皮也不會太厚唷！只有薄薄的一層，我最喜歡吃餡多皮薄的芋頭酥，佐茶的就是屬於這類型的芋頭酥。 

再來就是介紹水果酥，第一次吃水果酥耶！哎唷！其實它是鳳梨酥，只是裡頭包不同餡料的水果餡，口感還滿特別的。 

這是鳳梨椰果口味的水果酥，還滿特別的，裡頭還包椰果呢！這個鳳梨酥一打開包裝就好香唷！不用切開就鳳梨香四溢，公司的妹妹小潔對這口味的水果酥就讚不絕口呢！她說這鳳梨椰果嚐起來甜度剛剛好，餡料和餅皮的比例也將將好，如果餅皮能更鬆軟點就更完美啦！ 

這是藍莓口味的水果酥，我喜歡這個口味的，我本來就偏愛藍莓週邊食品，所以藍莓水果酥很深得我心。 

草莓口味的水果酥也很讚，跟藍莓口味不相上下，邊吃水果酥還能聞到水果香，而且還能吃到水果顆粒喔！ 

試吃完佐茶中秋禮盒覺得還滿好吃的，我個人還滿喜歡它裡頭的餡料，覺得甜而不膩，不管是綠豆沙或是紅豆沙都還滿綿密的，餅皮和餡料在比例上也搭配的很好，如果餅皮的部份能更鬆軟一點口感會更完美喔！

佐茶部落格：http://www.wretch.cc/blog/pupu543/15887512

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