[食記]下雨天。全家來吃水餃囉~

假日再加上下雨天就讓我想自己包水餃來吃吃,就像颱風天想煮泡麵來吃一樣,呵呵..好奇怪喔！反正假日沒出去,平常也沒在下廚,今天就來包水餃吃吃吧！這次我要包的是韭菜水餃,材料如下：

新鮮的韭菜一把

水餃皮2包

豬絞肉一斤半

麵粉少許

調味料：醬油少許、鹽少許、胡椒鹽少許、香油少許

步驟如下：

1.韭菜洗淨後放旁邊~↓

2.韭菜切碎後和豬肉攪拌和一和再加入剛剛所介紹的調味料,就可準備包水餃囉~

這是我去傳統市場買的水餃皮↓

一切準備就緒後可以開始包囉~

不知不覺我已包了一盤了,包好後可將水餃先拿去冷凍,不僅水餃比較不會出水,冷凍後的水餃也比較方便保存(用塑膠袋裝起來即可),以後要吃水餃時,只要從冷凍庫拿出來用滾水煮個幾分鐘等水餃浮起來就可以吃囉！是不是很方便呢~

將將...水餃煮好囉！大家都等不及要吃囉,胖胖索性像孩子般直接用手拿了就吃了,不到幾分鐘,水餃全掃光啦！下雨天全家來包水餃吃水餃,這種全家一起吃飯的感覺真的很棒耶！你也來試試吧~

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