Ruby's生活大小事搬家囉~

Ruby's house搬家囉！其實ruby每次發文幾乎都會同步好幾個部落格，現在會著重在無名及痞客邦是因為我個人覺得blogger不是那麼完善！不是很符合我的需求，所以我以後會同步發文至以下部落格，歡迎有空過來我的部落格逛逛唷~


Ruby's生活大小事：http://www.wretch.cc/blog/amanda660325


Ruby's生活大小事(痞)：http://amanda660325.pixnet.net/blog

【瘋體驗】507套裝行程－麵包及咖啡DIY~

每次一到假日就想帶淇淇和凱凱去外面走走，前陣子剛好看到507高地美健農場有舉辦507套裝行程，不過令我好奇的是行程的內容是什麼呢？一瞭解之下才知道原來這個行程可以免費DIY做麵包、吃麵包，還可以品嚐到道地的客家菜，甚至還可以喝養生茶呢！看到有這麼好康的體驗機會我當然要報名看看囉！更何況地點還是在我的第二故鄉─卓蘭，能有機會體驗又能回去卓蘭造訪一下，何樂而不為呢？所以我然要報名囉~

很開心也很訝異的是我有入圍體驗名單哩！一接到入圍通知時，剛好我和胖胖都有空，於是我就立刻聯絡店家準備這星期就前往體驗。終於到了體驗日了，帶著興奮的心情我們全家往卓蘭出發囉！一開始我還有點擔心地點不好找，還好沿途中都有清楚的指標，所以很幸運的我們並沒多繞路，因此滿快就抵達507高地美健農場了~

就這樣我們一家四口浩浩蕩蕩的抵達507高地美健農場準備體驗嚕~

這是農場餐廳沿途的花花草草，這次因為免費體驗的關係意外可以欣賞到這些美景，讓我的心情放鬆了不少！假日就是要像這樣接觸大自然嘛！你說是吧~

抵達餐廳囉~

507高健美地農場滿特別的，裡頭的餐廳除了裡面1、2F可用餐，外面也有用餐區，很難得又特別的體驗耶！可以在用餐的同時還能吹著徐徐的涼風、聽著蟲鳴聲，這種體驗我還是頭一遭呢~

要往外面的用餐區沿途也有種植各式的花草及香草，右下角一顆顆咖啡色的豆子你猜那是什麼？答案就是咖啡豆，我常喝咖啡也喜歡喝咖啡，不過這次倒是首次看到咖啡豆耶~

來到高地美健農場我發現老板很喜歡種些花花草草，你看下圖的香草別看它其貌不揚，其實它滿香的！只要用手輕輕撥它或是取1、2片葉片用雙手揉搓，就能散發出清新不刺鼻的香味唷！據老板說這款香草還可當天然的驅蚊草呢~

農場的風景就是不一樣，當我由外面的用餐區看到這個風景時，不由得發出“哇”讚嘆聲，因為真的好美~

這裡還有507高地美健休閒農場的園區導覽圖，若你想看看農場的其它不同的風貌，倒是可以參考這個導覽圖到處走走看看~

左上角是高地美健農場休閒農場的小型遊戲區，右上角則是用餐區，下圖則是農場的店狗─卡姆，你看它多優閒！完全不怕生，甚至還在做日光浴呢！凱凱看到它還一直問我：媽媽，它在睡覺嗎？呵呵...

這是它的外區用餐區，在這邊用餐滿不錯的，可以邊用餐還可邊欣賞美景~

你看很美吧~

這是它的2F用餐區，這裡可以看到鯉魚潭唷！很漂亮唷~

這是3F的會議室，也是DIY麵包的場地~

店家已把麵糰發酵完成、準備好了~

這是麵包的內餡↓

要DIY麵包之前，老板還親自示範一遍怎麼做麵包，才一會兒功夫，老板就完成了一個麵包了！好厲害哩~

這是我第二次體驗做麵包，不過這次不一樣，這次的麵糰好Q、好有彈性唷！好期待完成之後的作品唷~

這是我做的刺蝟麵包，下圖是烘焙好的完成品~

另外我還多做了幾樣麵包，因為不是專業的，所以做起來醜醜的~

不過因為這是要自己吃的，內餡當然要料好實在囉！所以我內餡包的超多的~

因為距離等待麵包出爐還有一段時間，剛好也接近中午時分，於是我們就先享用午餐囉！菜色如下：

1.白飯(這是一定要的嘛！不過當我看到這一大碗公的白飯嚇了一跳，因為好大一碗啊~)

2.香炒過貓(很好吃唷！過貓上面還灑上柴魚片更增添了香氣~)

3.肉燥落葵(這道菜是山菜的一種，我也是首次嚐到，上面還添加了香氣四溢的肉燥，很好下飯的一道菜唷~)

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1.青箱子(沒聽過這個菜名唷！連我也沒聽過，不過滿好吃的！這道菜也很深得我心唷~)

2.咖哩沙茶豬肉(我超愛這道的，配飯吃最讚了！咖哩帶點微辣最能刺激食慾了！加上豬肉也好鮮嫩，所以這道是最早被吃完~)

3.客家小炒(既然是客家菜，不能免俗的當然有客家小炒囉！這道胖胖就很喜歡，他還邊吃邊點頭哩~)

4.山菜炒蛋(這道菜我也好喜歡，一般我常吃到就是菜圃蛋，不過這次很特別的是由山菜代替了菜圃，很特別也好吃~)

5.竹筍湯(凱凱很喜歡喝湯，尤其是湯配飯了！這道湯滿爽口的！凱凱喝完了一碗還一直說：我還要喝~可見它的湯頭不錯！連小朋友也愛喝呢~)

享用了豐盛的午餐可別以為就結束了！店家在餐後還來上了一壺養生茶，餐後來上一杯茶或咖啡最讚了！邊喝茶邊聽著音樂真的是莫大的享受耶！好久沒這麼優閒愜意了！

你也像我一樣好久沒到戶外走走嗎？有空可以來507高地美健農場體驗DIY麵包、嚐嚐客家菜，最後再來上一杯香醇的咖啡或養生茶，體驗一下客家風情是個不錯的選擇唷~

507高地美健農場：http://www.wretch.cc/blog/mylover0328

[體驗]好吃又好玩の咕咕霍夫暑期最優質的親子小小體驗營~

我愛吃麵包，連淇淇和凱凱也超愛麵包，所以當我看到咕咕霍夫正舉辦暑期最優質的親子小小體驗營時，覺得這機會相當難得，這體驗營除了可以試吃到美味的麵包還可自己DIY體驗做麵包，好吃又好玩的行程最適合和親子一同參加了！看到這麼棒的行程我當然要報名囉~

很幸運的我有入圍體驗營名單哩！！從一堆的名單當中選出四位部落客媽咪，我就是其中的一位，你說是不是超幸運呢！終於到了7/18體驗日了，按照時間我就帶著淇淇和凱凱浩浩蕩蕩的到咕咕霍夫漢遠店報到啦~真特別的體驗耶！

將將~~到達咕咕霍夫漢遠店囉！我從遠遠的地方就看到咕咕霍夫鮮明的藍白色調看板啦！我喜歡這色調，因為讓人看了覺得很舒服、溫馨，平常我就很喜歡逛麵包店，因為我最喜歡聞麵包剛出爐的味道了~

咕咕霍夫漢遠店的特色就是用石窯烤麵包，很特別吧！這可不是每家店都有的唷！一到店門口就可以看到和石窯同比例的看板，看來凱凱對這個看板很有興趣呢~

進到店內首先可以看到櫃台及周邊有伴手禮區，跟你說唷！咕咕霍夫的土鳳梨酥和牛軋糖可是店內的熱銷商品呢！很受消費者好評唷！另外櫃台還有單賣土鳳梨酥，可以先買個幾個嚐看看，品嚐之後覺得口感不錯還可購買禮盒自用或送禮皆兩相宜唷~

這裡是麵包區，我想不管是大人或小孩對這一區都難抵擋它的魅力，像淇淇一個箭步就跑到麵包區，還一直嚷著:媽媽~買麵包啦！我要那個麵包超人麵包啦~呵呵~

這裡是蛋糕區，裡頭的每樣蛋糕看起來都好好吃唷！這裡的超濃牛奶戚風可是人氣商品呢~

你看咕咕霍夫每一處都透露出溫馨的氣息~

接下來我就要介紹今天的主角石窯，自然的紅磚石窯矗立在店內看起來更加醒目~

首先要先來認識什麼是石窯麵包，以下有影片介紹唷~

主持人開始介紹店內特有的石窯麵包及和其它麵包的差別在那邊，主持人還有提到石窯是運用遠紅外線原理將麵包烘烤更加鬆軟可口！另外用石窯烤出來的麵包也比一般的麵包還要來的快，像一般的麵包可能需要花30分鐘才能烘焙完成，用石窯只要花10分鐘唷！是不是比烤箱烤出來的麵包還要來得快啊~真是神奇耶~

繼主持人介紹獨特的石窯麵包之後，接下來就是由咕咕霍夫的連朋川總經理介紹咕咕霍夫的發跡及這名稱的由來~(資料擷取自咕咕霍夫網站)

【咕咕霍夫大事記】
1997年8月 第一家門市在台中成立-漢口門市
2000年4月 成立第二家門市-美村門市
2001年3月 成立線上購物網站
2005年9月 成立第三家門市-逢甲門市
2006年7月 由台灣麵包比賽冠軍吳寶春大師推出多種新款麵包，獲熱烈反應。
2006年9月 於中友百貨設立專櫃
2007年8月 台中榮總門市開幕(位於台中榮總門診大樓1樓)
2009年8月 中友專櫃撤櫃，不再提供服務
2009年9月 台中火車站門市開幕(位於台中火車站前站出口)
2009年9月 咕咕霍夫烘焙美味，樂天店鋪開張

【關於咕咕霍夫】
「咕咕霍夫」是中歐的一種點心名稱，藉由這個詼諧的名稱，我們不斷推出多種點心，讓顧客能嘗試到多種美食，也同時傳達「用心」的做事態度，用心專注在自己的領域，累積專業深度，普獲顧客認同。

經過10餘年耕耘，對未來期許除了要為顧客[豐富生活中的快樂時光]，更要進一步營造顧客幸福的生活經驗，「透過糕點讓人感覺幸福」是公司的使命，為此專注產品專業上的精進、營養與美味並重的商品開發、並致力於傳達烘焙美食延伸的幸福互動與購物經驗。

連總經理還有介紹到店內的人氣商品之一天使蛋糕的模型，另外還舉辦有獎徵答呢！我一向最愛參與活動了！有這個活動我當然要參加囉！結果我還答對了呢！獎品是超濃牛奶戚風哩~

這就是天使蛋糕的模型，頭一次這麼近距離看它哩~

接下來就開始體驗DIY做麵包囉！這個磅秤是等一下要用來秤麵糰重量的，首先會先發放一個大麵糰(已發酵了)，接著用塑膠切刀將麵糰各切成300g，最後再將它稍加按摩、揉成圓型就可以烘焙囉~

主廚還親自示範怎麼揉麵糰，讓它的彈性增加~

這個活動真不錯，可以促進親子互動呢~

這次還可以體驗將剛出爐的麵包剷出來，首先將已發酵的麵糰塑型，讓它的形狀更美，方法很簡單！只要在麵糰上用刀片劃上交叉線條就可將麵包送進石窯烤囉~

主廚還親自示範要怎麼把麵包放進石窯及怎麼處理剛出爐的麵包，另外還有介紹到石窯可是用柴(龍眼木)燒的，它可不是用電或瓦斯控制溫度的唷~

趁烤麵包的空檔，店家開始發蛋糕試吃，凱凱和淇淇期待好久唷！還一直問我：媽媽~蛋糕哩~呵呵...

開始發蛋糕囉！這次有試吃日式卵の蛋糕捲、乳果子及土鳳梨酥，全都是人氣商品唷~

這就是日式卵の蛋糕捲，有原味、玫瑰及巧克力三種口味。

原味：入口綿密口感濃郁，最能品嚐出自然、單純的好味道~

玫瑰：嚴選天然有機玫瑰，散發出淡雅的花香，能品嚐出帶有層次的口感~

巧克力：採用頂級的可可粉，苦甜的口感最能帶動濃郁的蛋香~

日式卵の蛋糕捲所採用的雞蛋是嚴選自15~60週黃金產蛋期的優質有機雞蛋唷！有沒有覺得它蛋黃的顏色特別深、黃，另外它的形狀也特別挺，還有一點就是它沒有一般雞蛋有的蛋腥味~

這是咕咕霍夫的土鳳梨酥，會採用土鳳梨的原因就是它的纖維夠多，熬煮之後可以吃的到果肉，另外土鳳梨的酸度也夠，加入麥芽之後可以中和酸度，讓土鳳梨酥酸中帶甜~

另外一個是乳果子，乍看和一般的銅鑼燒沒兩樣，一吃之後會感受到它的餅皮好軟、好Q，另外裡頭的內餡採用鮮奶油和藍莓醬，酸酸甜甜的好好吃唷！淇淇和凱凱一下子就吃掉了一整個乳果子哩！可見它多美味~

你看他們吃了多開心，臉上洋溢著幸福、滿足的表情~

夏威夷果仁麵包出爐囉！用石窯烤出來的麵包果然不一樣！麵包外酥內軟、麵包內層富含水份，含水量比一般的麵包還要多唷~

這款的麵包無油、無糖、無蛋竟然可以做的這麼好吃！耶？！那為什麼吃起來有微微的甜味呢？原來是裡頭的葡萄乾及果仁所帶來的甜味啊！更令我訝異的是它放到隔天更好吃哩~

這裡還有石窯麵包的價目表，想要品嚐這自然、健康、單純的好味道，建議可以先向店家預約再前去付款取貨，這樣才不會錯失這單純的好味道唷~

分店資訊：

漢口烘焙門市：漢口路二段128號(寧夏路口) 04-2312-4798

漢遠烘焙門市：漢口路四段220號(綏遠路口)04-2236-9010

逢甲烘焙門市：青海路二段240-1號(青海家樂福對面) 04-2451-5241

台中榮總門市：台中港路3段160號(台中榮總門診大樓1樓) 04-23599935

台中火車站：台中市建國路172號(台中火車站前站出口) 04-2225-6781

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